Ako si pripraviť pomazánku

Na konzultáciach dostávam otázku „Ako si pripraviť dobrú pomazánku“ veľmi často. A keďže odpoveď na ňu je veľmi jednoduchá, tak som sa rohodla ju s vami zdielať.

‍Čo potrebujete?

• ‍‍Uvarená strukovina
• korenie
• zelenina (nemusí byť)
• tahini pasta

‍Postup

1. ‍‍Do uvarenej strukoviny pridáme akékoľvek korenie máme radi, môžeme pridať zeleninu ak sa nám žiada a necháme prevariť 5-10min.
2. Potom pridáme tahini. Všetko spolu rozmixujeme a môžeme papať.

Takto pripravenú pomazánku môžete použiť na kvalitný kváskový chlebík, prípadne do raňajkovej kaše, alebo s nakrájanou zeleninou.

Strukoviny môžete kľudne zmiešať aj viaceré dokopy, takisto môžete použiť rôzne druhy korenia v jednej pomazánke. Kreativite sa medze nekladú...

‍Pár príkladov pre inšpiráciu nájdete tu

‍Hummus – obľúbená pomazánka všetkých

‍Fazuľová pomazánka

‍Rada na záver

‍Aby ste nestrácali čas s prípravou strukovín, využívajte francúzsku sterilizáciu.