Ingrediencie
- reďkovka
- zelený šalát
- paradajka
- zelená špargľa
- zeleninové korenie
- paradajkový pretlak
- ume ocot
- ľanové semiačka
Postup
- Nakrájame si reďkovku, šalát a paradajku.
- Na panvičke zohrejeme na malé kúsky nakrájanú a uvarenú špargľu, ktorú podlejeme pretlakom a dochutíme korením.
- Necháme dusiť 5 min. a potom pridáme do čerstvej zeleniny.
- Dochutíme ume octom a pomletými semiačkami.
Šalát vyživuje našu slezinu a žalúdok, no takisto pečeň a žlčník. Nazývam ho "švindľovaným", lebo vďaka krátkej tepelnej úprave mu stiahnem chlad, ktorý má v sebe surová zelenina. Na obrázku je dozdobený mandľovými lupienkami a pečeným hokaidom.
