Ingrediencie
- veľká cuketa
- rôzna koreňová zelenina
- cibuľa
- údený tempeh
- čistý paradajkový pretlak
- kurkuma
- sladké curry
- bazalka
- oregáno
Postup
- Koreňovú zeleninu si nastrúkame na jemno a podusíme na cibuľke spolu s koreninami (koreniny si môžete zvoliť akékoľvek).
- Škrabkou na čistenie zeleniny si pripravíme dlhé cuketové pásiky, ak je možné čo najširšie.
- Následne si vytvoríme z nich kríž. Do stredu pásikov (tam kde sa pretnú) vložíme zeleninu, pridáme nastrúhaný tempeh a konce cuketových prúžkov preložíme cez seba.
- Dáme piecť do rúry na 180C na 30 min ponorené v paradajkovom pretlaku.